süryani çöreği ne demek?

Süryani çöreği, Ortadoğu mutfağının bir tatlısıdır. Kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilebilir. Hamurunun içerisinde yoğurt, tahin, tuz, un, kabartma tozu, süt, toz şeker ve tereyağı bulunur. Tuzlu ve tatlı çeşitleri vardır. Üzerine tahin ve pekmez karışımı sürülerek servis edilebilir. Süryani çöreği, Türkiye'nin güneydoğusunda özellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Mardin gibi illerde yapılmaktadır.